文昌鸡、东山羊、加积鸭以及和乐蟹是海南的四大名菜，奈何在广州，要品尝到正宗的味道，却难寻芳踪．而在天河正佳广场，却有一位＂大爷＂能够让好食之人，一饱口福。他，就是大椰丰饭。
国内首创情景式顶级海南菜－-大椰丰饭 旗舰店正式进驻正佳广场六楼，采用顶级装修的大椰风饭餐厅将黎族吊楼、文昌大宅 老爷厅融于一处，光是装潢陈设就令人眼前一亮、耳目一新。餐厅可同时容纳600人就餐，在大堂就餐的同时可以坐观呼风唤雨，耳闻行雷闪电，品尝海南名菜的同时仿如置身海风习习的南中国海。
大椰丰饭 的菜式承袭了创建于1994年的海南文昌酒店，并且将之发扬光大。这里出品正宗的海南四大名菜：文昌鸡、东山羊、加积鸭以及和乐蟹.光是众所周知的文昌鸡就拿了五次奖。大椰丰饭 所有菜式出品原材料全由海南空运至穗，用于文昌鸡和东山羊的超级海南鸡和无级东山羊统统来自海岛牧场，喝的是万泉河清泉，吃的是五指山草籽，晒的是日光浴。文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜皮爽肉滑，东山羊肉肥汤浓、腻而不膻，堪称一绝。
传统海南菜在大椰丰饭 经过精心改良，更加绿色健康，更加适合现代都市人崇尚回归大自然的口味。
海南岛上黎族、苗族等少数民族的山野气息也被吸收进大椰风饭来。由于海南天炎热，因而其菜系的传统特色也以清淡为主。具体手法有白切、清蒸、清炖、原汁、净涮等。海南菜肴的选料还非常注重“鲜美”，不活不鲜的食物是不入席的，清、鲜的菜肴正是保持了纯自然风味，对人的身体健康极为有益，常吃海南菜能养生驻颜。
作为一个餐饮企业，一般只会注重菜式，然而，大椰丰饭同时兼顾了海南的民族文化，在堂内布置了一番海南风情，从由椰壳组成的大门，到停放渔船的大厅，再到吊脚楼的房间，每个地方都让人晃如置身于美丽的海南．难怪天王在２００６年就晋封为国家特级（五钻）酒家，现在更是锦上添花．
地址：广州市天河路２２８号正佳广场６楼
电话：020-38330831、38330931
